Trong gần bốn mươi năm, công ty tự hào khi sở hữu một vùng lãnh thổ trồng nho lớn và có giá trị, với khoảng 100 ha vườn nho nằm ở độ cao từ 100 đến 350 mét so với mực nước biển, có độ phơi tối ưu và các dạng thực vật đặc biệt thú vị, các dạng thực vật này hiện đang là đối tượng nghiên cứu của nhiều dự án khoa học.
Trong số những cây nho đỏ (công ty tập trung sản xuất DOC Lago di Corbara), chúng tôi quyết định tăng cường thành phần Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese và Montepulciano; một bản sao mang tính lịch sử của giống Montepulciano là do công ty phát triển, được tái tạo vào mùa xuân năm 2003 và được trồng lại ở một khu vực có vi khí hậu thích hợp.
Trong số những cây nho trắng (công ty nằm trong khu vực sản xuất lâu đời nhất của Orvieto DOC và do đóchúng tôi rất tự hào về loại vang “Orvieto Classico” ), cần nhắc đến một bản sao thú vị của Grechetto đã được chúng tôi phát triển và đánh giá sau hàng loạt quá trình chọn lọc.
Mỗi giống cây mới mới chỉ được trồng sau khi trải qua quá trình đánh giá kỹ lưỡng bởi các kỹ thuật viên của công ty. Bằng cách đã phân tích vi khí hậu và nghiên cứu các đặc điểm sinh học của từng khu vực riêng lẻ trong phần đất rộng lớn của công ty, các kỹ thuật viên có thể xác định thêm các khu vực thích hợp cho việc mở vườn nho so với những vùng đã được xác định vào những năm 1970. Các phân tích vật lý – hóa học – cơ học của đất và đánh giá vị trí và độ phơi sáng của các ô giống nhau tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa cây nho và đất trồng, tăng cường tối đa sắc thái của các dòng vô tính khác nhau. Những hương vị thanh nhã này được thể hiện trong từng cốc vang của công ty.
