土壤类型
Gli appezzamenti dedicati all’ Orvieto Classico Superiore DOC sono situati sul versante ovest dell’azienda, a circa 340 m s.l.m. e godono di ottima esposizione sud, sud-ovest. I terreni, di origine pliocenica, sono composti da sabbie, fossili di coralli ed ostriche, conchiglie.
葡萄品种
L’Orvieto Classico Superiore, come da disciplinare, è frutto dell’assemblaggio di più uve di cui, in preponderanza, gli uvaggi autoctoni Grechetto e Trebbiano (Procanico). La conduzione dei vigneti è seguita durante ogni fase fenologica apportando tutte le pratiche necessarie per una produzione limitata e di qualità.
葡萄酒釀製
La vinificazione avviene in contenitori di acciaio. Il vino viene mantenuto a contatto delle fecce fini per oltre 2 mesi per acquisire profumi e bouquet. Viene poi successivamente assemblato, imbottigliato ed affinato in bottiglia per circa 2 mesi prima dell’immissione nel mercato.
感官分析
Il colore è giallo paglierino, con profumi freschi floreali e fruttati e con tonalità di pesca bianca e albicocca. Grande la fragranza gustativa, aromatico e di equilibrata acidità.
食物搭配
L’abbinamento perfetto: torte salate, fritti, primi piatti delicati, formaggi freschi, carni bianche.
奖项
葡萄酒釀製
La vinificazione avviene in contenitori di acciaio. Il vino viene mantenuto a contatto delle fecce fini per oltre 2 mesi per acquisire profumi e bouquet. Viene poi successivamente assemblato, imbottigliato ed affinato in bottiglia per circa 2 mesi prima dell’immissione nel mercato.
食物搭配
L’abbinamento perfetto: torte salate, fritti, primi piatti delicati, formaggi freschi, carni bianche.
感官分析
Il colore è giallo paglierino, con profumi freschi floreali e fruttati e con tonalità di pesca bianca e albicocca. Grande la fragranza gustativa, aromatico e di equilibrata acidità.
葡萄品种
L’Orvieto Classico Superiore, come da disciplinare, è frutto dell’assemblaggio di più uve di cui, in preponderanza, gli uvaggi autoctoni Grechetto e Trebbiano (Procanico). La conduzione dei vigneti è seguita durante ogni fase fenologica apportando tutte le pratiche necessarie per una produzione limitata e di qualità.
土壤类型
Gli appezzamenti dedicati all’ Orvieto Classico Superiore DOC sono situati sul versante ovest dell’azienda, a circa 340 m s.l.m. e godono di ottima esposizione sud, sud-ovest. I terreni, di origine pliocenica, sono composti da sabbie, fossili di coralli ed ostriche, conchiglie.
