Maria Grazia
Dedicato a Maria Grazie Tambroni che, insieme a Livio Patrizio, ha acquistato nel 1997 l’azienda, questo rosato Sangiovese in purezza è ottenuto dal vigneto di Sangiovese più elegante dell’azienda. Le uve, raccolte durante la seconda decade di settembre, vengono accuratamente selezionate per garantire una produzione limitata e di qualità.
Il 2019 è stata la prima annata di produzione di questo raffinato vino, dopo una lunga sperimentazione volta a individuare in azienda il Sangiovese più vocato.
La finezza naturale che contraddistingue questo vino è accompagnata da un’esperienza sensoriale appagante.
Zona di produzioneAltitudine 110 m s.l.m., esposizione sud, sud-ovest
VignetoPonticello
Tipologia di terrenoAlluvionale, ricca presenza di ciottoli
Sistema di allevamentoCordone speronato con 8-10 gemme
Resa per ettaroNon superiore a 80 quintali /ettaro
VendemmiaPrima decade di settembre
VinificazioneLe uve raccolte vengono vinificate a temperatura controllata tra i 15°-18°C
Maturazione ed affinamentoAffinamento in bottiglia per un periodo di 2 mesi
ColoreRosa tenue brillante
ProfumoToni dolci e rameici uniti a profumi floreali e fruttati che ammaliano per la fragranza: ribes rosso, uva spina, pompelmo e lime anticipano la rosa canina e peonia.
SaporeLa freschezza agrumata e la sapidità gessosa delineano la sua grande bevibilità e raffinatezza
AbbinamentiPerfetto per aperitivi, si abbina bene a formaggi freschi, primi e secondi piatti di pesce e verdure. Ottimo con pizze farcite.
