Orzalume

Grechetto Sauvignon Umbria IGT

Terreno

Il vigneto è situato a 320 m s.l.m. e gode di ottima esposizione e giacitura sud, sud-ovest. Il suolo è il fondale di un antico mare di età pliocenica, composto da sabbie ed argille con ricca presenza di conchiglie, ostriche e coralli fossili.

Uve

Questo blend coniuga perfettamente la tradizione del territorio espressa dal Grechetto con l'eleganza dei profumi di un prestigioso vitigno internazionale qual è il Sauvignon Blanc. Le uve vengono accuratamente selezionate durante la raccolta che avviene esclusivamente nel vigneto Orzalume, durante la seconda decade di settembre.

Vinificazione

Le uve raccolte vengono vinificate separatamente e lasciate fermentare in fusti di rovere da 225 litri. A vinificazione completata, il vino viene mantenuto a contatto delle fecce fini per circa 5 mesi. Il vino viene poi travasato e assemblato in contenitori di acciaio prima dell'imbottigliamento, con affinamento di 4 mesi prima dell'immissione nel mercato.

Percezioni

Di un giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è caratterizzato da sentori di frutta matura a polpa gialla, pesca e melone, con sensazione di spezie dolci. Al palato risulta complesso, di buona struttura e mineralità con un retrogusto di frutta matura arricchita dal boisée di rovere.

Abbinamenti

Si consiglia con formaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo.

Premi

Attestato di Eccellenza VITAE (Associazione Italiana Sommelier) 2024

Orzalume 2022

Decanter 95/100

Medaglia d’Oro Decanter World Wine Awards 2021

Orzalume 2019

Medaglia d’Argento International Wine Challenge 2019

Orzalume 2017

Attestato di Eccellenza VITAE (Associazione Italiana Sommelier) 2018

Orzalume 2016

Medaglia Commended Wine Decanter World Wine Awards 2016

Orzalume 2014

Orzalume

Grechetto Sauvignon Umbria IGT

Vinificazione

Le uve raccolte vengono vinificate separatamente e lasciate fermentare in fusti di rovere da 225 litri. A vinificazione completata, il vino viene mantenuto a contatto delle fecce fini per circa 5 mesi. Il vino viene poi travasato e assemblato in contenitori di acciaio prima dell'imbottigliamento, con affinamento di 4 mesi prima dell'immissione nel mercato.

Abbinamenti

Si consiglia con formaggi di media stagionatura, lasagna bianca, risotti impreziositi da tartufo o curry, coniglio ripieno, rollè di manzo.

Percezioni

Di un giallo paglierino con riflessi dorati, al naso è caratterizzato da sentori di frutta matura a polpa gialla, pesca e melone, con sensazione di spezie dolci. Al palato risulta complesso, di buona struttura e mineralità con un retrogusto di frutta matura arricchita dal boisée di rovere.

Uve

Questo blend coniuga perfettamente la tradizione del territorio espressa dal Grechetto con l'eleganza dei profumi di un prestigioso vitigno internazionale qual è il Sauvignon Blanc. Le uve vengono accuratamente selezionate durante la raccolta che avviene esclusivamente nel vigneto Orzalume, durante la seconda decade di settembre.

Terreno

Il vigneto è situato a 320 m s.l.m. e gode di ottima esposizione e giacitura sud, sud-ovest. Il suolo è il fondale di un antico mare di età pliocenica, composto da sabbie ed argille con ricca presenza di conchiglie, ostriche e coralli fossili.

Premi

Attestato di Eccellenza VITAE (Associazione Italiana Sommelier) 2024

Orzalume 2022

Decanter 95/100

Medaglia d’Oro Decanter World Wine Awards 2021

Orzalume 2019

Medaglia d’Argento International Wine Challenge 2019

Orzalume 2017

Attestato di Eccellenza VITAE (Associazione Italiana Sommelier) 2018

Orzalume 2016

Medaglia Commended Wine Decanter World Wine Awards 2016

Orzalume 2014
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Orzalume 2022 ha ricevuto le 4 viti,
attestato di eccellenza da parte di AIS