Terreno
Gli appezzamenti sono situati ad un’altitudine di 200 m sul livello del mare con un’esposizione sud/sud-ovest. I terreni, prevalentemente alluvionali, sono ricchi di ciottoli fluviali.
Uve
Sangiovese in purezza ottenuto dal vigneto che si affaccia sul Lago di Corbara.
Vinificazione
La vinificazione e macerazione avvengono in contenitori di acciaio per 15-18 giorni a temperatura controllata. Per l'affinamento, il vino viene trasferito in barriques di rovere dove matura per 12 mesi. Il vino completa l’affinamento riposando per 5/6 mesi in bottiglia.
Percezioni
Di un colore rosso rubino intenso, affascina con i suoi profumi di frutta matura e toni speziati di caffè e vaniglia, prugna, mammola, castagna, tabacco. Al palato risulta pieno e rotondo, i tannini sono morbidi. Avvolgente e con retrogusto persistente.
Abbinamenti
Si combina alla perfezione con salumi, carne alla brace, piatti succulenti e formaggi ben stagionati.
Premi
Medaglia di Bronzo Decanter 2021
Medaglia Commended International Wine Challenge 2014
Medaglia d’Argento Decanter 2013
Medaglia Commended Decanter World Wine Awards 2012
Medaglia di Bronzo Decanter World Wine Awards 2011
Vinificazione
La vinificazione e macerazione avvengono in contenitori di acciaio per 15-18 giorni a temperatura controllata. Per l'affinamento, il vino viene trasferito in barriques di rovere dove matura per 12 mesi. Il vino completa l’affinamento riposando per 5/6 mesi in bottiglia.
Abbinamenti
Si combina alla perfezione con salumi, carne alla brace, piatti succulenti e formaggi ben stagionati.
Percezioni
Di un colore rosso rubino intenso, affascina con i suoi profumi di frutta matura e toni speziati di caffè e vaniglia, prugna, mammola, castagna, tabacco. Al palato risulta pieno e rotondo, i tannini sono morbidi. Avvolgente e con retrogusto persistente.
Uve
Sangiovese in purezza ottenuto dal vigneto che si affaccia sul Lago di Corbara.
Terreno
Gli appezzamenti sono situati ad un’altitudine di 200 m sul livello del mare con un’esposizione sud/sud-ovest. I terreni, prevalentemente alluvionali, sono ricchi di ciottoli fluviali.
